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湖南安化特产有哪些?
代表性的特产有安化腊肉、黑茶、擂茶、红薯粉、紫苏木瓜等。
安化腊肉,色彩红亮,烟熏咸香,肥而不腻,鲜美异常。真正的安化腊肉,以山养黑猪肉为原材,采用古法秘方腌制,文火熏烤50天以上,成品肉质紧实,肥肉肥而不腻,瘦肉紧实不塞牙
安化黑茶 安化黑茶最早记载见于唐朝,兴盛于宋明清时期,距今已有一千多年的历史。2008年,安化千两茶和茯砖茶制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录。2012年,安化安化县茶园面积20万亩,茶叶加工企业91家,茶叶加工量3.8万吨,综合产值50亿元。安化县拥有“安化黑茶、白沙溪、怡清源”等3个中国驰名商标,“华莱健、国津、久扬、阿香”等5个湖南省著名商标。 安化擂茶 安化擂茶起于汉、盛于明清的地方擂茶至今在湖南中部以北的安化一带传袭。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。 安化石头 安化冰碛石其岩层深度、规模和岩层质量均为“世界之最”。产于安化县城资江下游约4公里长河段的水花石。水花石底色呈***或灰色,花纹颜色有黄、灰、黑、白等几种,主要有3种纹路:平面图纹、阳雕图纹、阴雕图纹;产于安化县城至江南镇一带的安化资江彩蜡石,石质坚硬,细腻光滑,玉化度极高;颜色艳丽。安化还有冻石、陨石、田黄石、鹅管钟乳石、水草花石、贝壳化石、珊瑚化石等稀有石种。
陈皮有什么功效?
我来回答这问题。
陈皮,大家都很熟悉的一味中药,是由柑橘皮经阴干或通风干燥,长期存放而成的。
中医认为,陈皮气香,味辛温,微苦,归脾、肺经,有健脾和胃,理气调中、健胃消食、化痰止呕的功效,特别在理气方面,功效尤为明显。以下简述陈皮的几种功效——
健胃消食:做菜时放少许的陈皮、山楂,能去荤腥,增鲜香,却不油腻;或者取鲜橘皮切丝,生姜捣碎,加适量白糖,沸水冲泡,饮上一杯,消食导滞,增进食欲。
保护毛细血管:陈皮的主要药用成分是挥发油和橙皮苷等,橙皮苷能保护毛细血管,可以***治疗高血压。
预防感冒:风寒感冒初起,鼻塞流清涕,恶寒,这时用生姜3片、新鲜橘子皮6克,煲上可乐100毫升服用,能减轻症状;在沐浴时或临睡前用橘子皮搓背,亦有此效;
滋润皮肤:用新鲜的橘子皮或柚子皮煮水泡浴,可以***交感神经兴奋,美白肌肤,加上一些玫瑰花之类,效果更好。21
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陈皮为常用中药,具有理气健脾,燥湿化痰的功效。在药材商品中,由于产地和栽培品种不同,分为广陈皮和陈皮两种,二者均来源于芸香科植物(Citrus reticulata Blanco)及其栽培变种的干燥成熟果皮(广陈皮为变种的茶枝柑果皮)。明代李时珍云:“同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。脾乃原气之母,肺乃摄气之签,故橘皮为二经气分之药,但随所配而补泻升降也。”
陈皮味辛、苦,性温。归脾、肺经。辛味药能散、能行。陈皮味辛与麻黄、桂枝之辛有别。麻桂之辛以发散为主,体现散;陈皮之辛以行气为主,体现行。苦味药能泄、能燥、能坚。陈皮味苦,既不同于大黄的苦泄,也不同于黄柏、知母的味苦泻火存阴。陈皮之苦专指其味苦能燥,可除湿邪。陈皮性温,可治疗寒痰证。经过长期实践,人们发现陈皮可以治纳呆脘胀等脾经病变,以及咳嗽痰多等肺经病变,故将其归为脾肺二经。在毒性方面,《别录》:曰 “无毒”。人们经常以陈皮代茶饮用,早已证实其安全无毒副作用。这也为其临床更广泛使用提供依据。药性决定功效。陈皮味辛,辛味药能行气机,入脾经能健脾气,所以第一点功效叫做理气健脾。苦味药多具燥性,所以陈皮有燥湿之功。《金匮要略·痰饮病脉证并治》“病痰饮者当以温药和之”,陈皮性温,又偏入脾肺二经,最善化此二经之痰。所以陈皮完整的功效为理气健脾,燥湿化痰。
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